Bloger roka 2014 a 2015
Zapekané chlebíky s hlívou, mangoldom a parmezánom
Podobne si pripravíme ďalší pokrm, keď grilovanú zeleninu s hlivou dáme na opečený celozrnný chlieb a posypeme pecorinom, bryndzou, parmezánom alebo iba dekorujeme čerstvou listovou zeleninou. Ak budete pripravovať huby shitaké, pridajte na záver mangold alebo malé množstvo /lyžičku/ namočených riasy hijiky krátko orestovaných na panvici. Čo sa týka tepelnej úpravy mala by byť krátka do 10 […]
Hliva s baklažánom, cuketou, a tofu /tempehom/ v ovsenej placke /4 porcie/
Tento recept pôsobí ako prírodné prebiotikum stimulujúce zdravú črevnú mikrofloru. Použila som ovsenú múku a ovsené krúpy, spolu s hlivou, baklažánom a cuketou. Ovos obsahuje vitamíny skupiny B, lecitín, betaglukán, železo a iné dôležité minerály. Na ovsené potrebujeme placky: 300gr ovsenej celozrnnej múky 200gr špaldovej múky hladkej 100gr uvarených zemiakov Soľ morská Voda podľa potreby […]
Sophora Japonica zdroj rutínu
Dávam do pozornosti výnimočnú rastlinu Soforu japonskú /Sophora japonica/, ktorá sa používa najmä vo východnej tradičnej medicíne. Pochádza z Číny a Japonska a darí sa jej v miernom podnebnom pásme, čiže aj u nás. Je to vlastne okrasný ker alebo strom, známy ako pagoda, ktorého kvety okrem dekoratívneho významu majú podľa historických záznamov schopnosť liečiť […]
