Ríbezlovo tvarohový koláč s rebarborou

Veľkosť tohto koláča je naozaj XL, robila som ho na veľký hlboký typizovaný plech do rúry a váži vyše 2,5kg. Ideálne tak pre sedemčlennú rodinu alebo hladnú návštevu. Ak ste štyria urobte polovičnú dávku. Múky je tu pomenej a je v celozrnnej forme aby bol dostatok vlákniny a bielkoviny zaisťuje veľa tvarohu, ricotty a jogurtu. Pomer medzi tvarohmi dodržte a ak […]
Koláčiky z ovsenej a špaldovej múky s kozím tvarohom

Tieto koláčiky sú variáciou moravských koláčov, niečo podobné robievala ešte moja mama a ja som si ich po svojom upravila. Kozí tvaroh používala do koláčov zase moja babka z Banky pri Piešťanoch a ako decká sme na iný tvaroh nemali šancu, takže moje spomienky na babkin tvarohový kozí mrežovník ma posmelil v predstave, že to bude jedlé aj pre […]