Značka: soľ

Pikantné cesnakové výlomky

Už zopár rokov si vyrábam vždy na prelome mája a júna takúto pochúťku. Práve v tomto období nastane čas vylamovania stvolov u cesnaku /odrody zvané aj  paličiaky/. Z mladého cesnaku vyrastie stvol alebo výlomok,  čo je stredová stonka, ktorá ide do kvetu. Cesnak pri raste do nej vháňa živiny a ak by sa výlomok neodstránil […]

Cviklová nátierka s ricottou

Táto nátierka je veľmi jednoduchá a rýchla na prípravu, stačí mať doma pár ingrediencií a foodprocesor.  Umyjeme a ošúpeme jednu väčšiu cviku, nakrájame na plátky a dáme do food procesoru, pridáme citrónovú šťavu, soľ a vymixujeme  ale nie úplne na kašu. Zatvoríme vrchnák a necháme postáť cca hodinu-dve. Šťavu, ktorá sa uvoľnila  zlejeme/môžeme vypiť/. Cviklu […]