Domáce bazalkové pesto a jeho využitie

Bazalkové pesto pripravujem už vyše 20 rokov a nikdy som si ho nekúpila v obchode…:) to na margo rečí mojich kamarátok, ktorým sa to zdá komplikované pripraviť doma a radšej miesto toho aby dali do mixéra  alebo mažiara 5 vecí a strávili nad tým 5 minút času, kúpia si to v supermarkete. A keďže konzistencia je kašovitá, moja fantázia mi našepkáva…

3x pesto /medvedí cesnak, z čiernych olív, zo sušených paradajok/

  Pesto z medvedieho cesnaku Potrebujeme: Medvedí cesnak asi  50 listov /môže byť aj viac/ Cesnak 5 strúčikov – roztlačiť alebo nakrájať Olivový olej  panenský 1,5-2dcl / k olivovému oleju pridávam  aj avokádový olej alebo sezamový /pár lyžíc/, má  zaujímavú orieškovú chuť a protizápalové účinky/ Kurkuma polovica malej lyžičky Hrubozrnná morská soľ polovica malej lyžičky Medvedí …