Nakladaná reďkovka s ume octom a kurkumou

Lahôdka –  nakladaná  biela reďkovka /daikon/, ešte stále aktuálna  motivácia urobiť niečo pre seba kým bude čerstvá jarná zeleninka…takto rýchla nakladaná reďkovka a reďkovka vôbec,  podporuje vylučovanie tekutín /potenie, obličky prevencia kameňov/a tiež  trávenie …výborná po mäse, údeninách:(  a môj najnovší ,,výskum ” ukazuje,  že aj po pár pohárikoch navyše ….veľmi jednoduché: nakrájať bielu reďkovku na…

Polievka z fazule adzuki /azuki/ s opekanými riasami wakame a zelenými fazuľkami

Táto polievka ma dostala, mám ju v obľube pre jej jemnú orieškovú chuť adzuki fazule a výraznejšiu chuť mora vďaka riasam, ktoré sa napočudovanie snúbia v perfektnej harmónii. Toto jedlo by ste mali jesť v bezmäsitý deň, obsahuje polysacharidy a bielkoviny je vhodné pre diabetikov /nie pri bielkovinovej diéte /.Fazuľa adzuki obsahuje taktiež veľa cenných  minerálov /jod, vápnik, fosfor/…