V chladničke vediem veľmi chutný a potentný ražný kvások , čo láka k neustálemu pečeniu rôznych dobrôt. Tieto minibochníčky a bryndzový chlieb som testovala na deťoch, dôchodcoch, skrátka komplet populácii a po odsúhlasení a mňamkovaní testujúcich, pridávam recept. Bryndzový chlieb vznikol z toho istého a cesta ako bochníčky, akurát som ho nechala 40hodín v chladničke. Prečo? Pretože mám skúsenosť, že tieto kultúry z kyslomliečnych…
Tag: mliečneho
Kváskové žemle s jogurtom a všeličo o kváskovaní
Nemám rada trendy ale ten posledný, ktorý naznačuje zvýšený záujem o domáci chlieb a rôzne pečivá, ma celkom teší. A dúfam to chytí čo najviac nadšencov, pretože domáca príprava jedál je to najlepšie, čo môžeme pre seba urobiť. Veľa ľudí tvrdí, že nie je čas ale po 25 rokoch pečenia pečiva a chleba tvrdím, že…