Šafránové koláčiky z jačmennej celozrnnej múky

Dnes som testovala jačmennú celozrnnú múku a z pôvodnej vianočky som sa rozhodla vytvoriť takéto lahodné pečivo. S dnešným slniečkom prinieslo skôr jarnú náladu je krásne žlté od šafránu. Inšpirovala som sa tradičným švédskym sladkým pečivom, ktorý pripomína našu vianočku, s názvom ,,lussekatter”. Vo Švédsku sa jedáva na sviatok svetla, svätej Lucie pred Vianocami…aj ja…

2 x tortilly z ovsenej,ražnej,špaldovej a jačmennej múky

Tieto ,, tortillas“ sme vyskúšali urobiť s kamarátkou pre naše adolescentné dcéry,  ktoré majú ako trend káže záľubu v bojkotovaní zeleniny a jedna zo schodných ciest ako ju do nich dostať je zabudovať ju do placky, wrapu či tortilly…v čerstvej či varenej forme a na vrch postrašiť mäsom alebo môžete do zmesi nenápadne prepašovať  pažítku či avokádo a paradajky. Dostať…