Značka: glutenfree

Jahodové ,,tiramisu” bez lepku a kofeínu

Jahodová pochúťka, inšpirovaná talianskym tiramisu, bez lepku a kofeínu.  Recept na túto lahôdku mám ,,v šuflíku“ pár rokov,  realizovali sme ho na kurzoch bezlepkového pečenia a tak je čas ho pridať aj na blog  práve teraz, keď sa ,,zjahodnieva”. Jeden z  vydarenejších dezertov  na jahodovú nôtu.   Postup: V kuchynskom robote šľaháme bielka s cukrom a  kvapkou […]

Syrovo tapiokové pečivo bez lepku Pão de queijo

Na tento recept ma upozornila kamarátka, cestovateľka pri návšteve Brazílie. Je ,,bezlepková” a toto syrové pečivo opísala tak sugestívne, že som musela vyskúšať. Pôvodné recepty som troška upravila a výsledok, vynikajúca lahôdka k pivu či vínu ale aj výborné raňajkové bezlepkové pečivo. Domovom tohto syrového pečiva je juhoamerický kontinent a nazývajú ho Pão de queijo alebo […]