Domáce bazalkové pesto a jeho využitie

Bazalkové pesto pripravujem už vyše 20 rokov a nikdy som si ho nekúpila v obchode…:) to na margo rečí mojich kamarátok, ktorým sa to zdá komplikované pripraviť doma a radšej miesto toho aby dali do mixéra  alebo mažiara 5 vecí a strávili nad tým 5 minút času, kúpia si to v supermarkete. A keďže konzistencia je kašovitá, moja fantázia mi našepkáva…

Jahňacie stehno s bylinkovým pestom / stévia, mäta, šalvia/

O využití stévie pri rôznych úpravách jedál som už písala…tento recept je jednoduchý a predsa má sviatočný nádych. Môžete ho využiť pri oslavách i pre návštevy, kde ich prekvapíte  osviežujúcou chuťou pesta alebo si urobte jednoducho hody ako ja dnes…. Potrebujeme: Jahňacie stehno do 2kg  /ja som použila úpravu so skrátenou kosťou/ 10 strúčikov cesnaku 4 bobkové…