Panettone s kváskom

Ráno som v pyžame miesila cesto, po 14 hodinovom prvom kysnutí aby dielo bolo dokonané. Tieto Vianoce nevyšlo všetko podľa mojich predstáv, nejaký bacil si ma našiel tak som si aj poležala viac ako treba. S Novým rokom, nový vietor do plachiet a Vianočné panettone je Novoročné. A bude to aj prvý tohtoročný recept na blogu…

Marcipánovo batátové gulôčky ala Bethmännchen

Dnes je to o marcipáne. Rada robievam sladkosti rôzneho druhu, kde používam marcipán. Kedysi mi ho vyrábala moja mama, neskôr som ho robievala sama a ak nebol čas na ručné práce, zbehla som ho kúpiť k susedom do Rakúska. Pred dvoma rokmi som objavila  ,,iný“ nemecký marcipán zn. Rapunzel vyrobený z bio mandlí a medu….