Čo zaujíma mamičky alebo stravovacie rady pre ich drobcov

Súhrn odpovedí na otázky mamičiek z posledného roka. Niektoré boli  zodpovedané postupne v statusoch  facebookovej Terapii jedlom a pre lepšiu prehľadnosť  prinášam resumé, vzhľadom na neustále sa opakujúce otázky.  Verím, že Vám  stravovacie doporučenia, popretkávané vlastnou skúsenosťou z praxe pomôžu.   Postupne opäť pár postrehov na tému detská strava. Stručne, dúfam jednoducho a pridávam odkazy na zdroje. Obávam…

O sardínskom jedle z ktorého sa môže žiť ,,sto“ rokov

Pred rokmi, keď som nejaký čas žila na Sardínii a zbierala recepty tradičných jedál som netušila, že  sa raz budem podrobne,, piplať“ spôsobom ich života a stravovania, čo ma priznám sa fascinovalo už vtedy ale z iných dôvodov. Genéza je asi takáto. Bývala som v prenajatej  izbe v dome u rodiny, kde najstaršia domáca pani ,,nonna Stella“ z Tortoli, čo mala…

Mýtus o strašiakovi menom LEPOK

Ďalšia téma, ktorá  často rezonuje v debatách o stravovaní…vyskytuje sa názor zo strany kamarátok, známych, mladých mamičiek atď. o nutnosti vynechať zo stravy lepok a potraviny s obsahom lepku. Toto stanovisko býva podmienené informáciami z rôznych zdrojov  najčastejšie alternatívnych, ktoré obsahujú viac menej fragmenty zdôvodnení prečo by to malo takto byť. Argumentácie typu ,,vysadím lepok a vyhnem sa možným zdravotným  komplikáciám a návštevám…

Ako jesť a čo kupovať?

Vitajte na mojom blogu. Pred tým ako sa vrhneme do varenia, urobíme si spolu nákup a nevyhnutné zásoby potravín. Máte pocit, že tomu netreba venovať toľko pozornosti? Omyl, premyslený výber potravín je to najdôležitejšie. Je to začiatok správnej cesty k optimálnemu stravovaniu v rámci prevencie civilizačných ochorení… aspoň takých, ktoré môžete naozaj ovplyvniť. Potraviny budeme…