Pridávam do pozornosti tieto dve ľahké bezmäsité jedlá príliš nezaťažujúce trávenie, naopak nabité fytolátkami a užitočnými tukmi / avokádo /obsahuje beta-sitosterol znižujúci hladinu cholesterolu v krvi a riziko vzniku hyperplázie prostaty/, sezamové semienka, orechový olej / polysacharidami a rastlinnými bielkovinami. Ovos a celozrnný kuskus zabezpečujú optimálny prísun sacharidov /naviac betaglukánu,vitamínov skupiny B,E,nízky obsah lepku /…
Month: January 2014
O jedinom účinnom detoxe
Myšlienka napísať týchto pár viet mi preletela hlavou krátko po Vianociach, keď som si všimla na fcbuku zvýšený počet zhmotnených povianočných prežieracích :) výčitiek v podobe množstva detoxov. Rôznorodých samozrejme a zaručene účinných od ovocných cez uhorkové a pomarančové v kombinácii s acai či výťažkami zo zelenej kávy, opäť sa oprášil jačmeň a chlorella a ani rôzne sety a výplachy /viacsmerné/ nesklamali. Všetky…
Bochníky zo špaldovej múky plnené pikantnou kapustou
Tieto bochníky boli vymyslené z dôvodu odčerpania zásob kapusty / hrozilo pomrznutie /Keďže som chcela niečo nenáročné, nesladké čo môžem pribaliť dcére na cestu na lyžiarsky vyriešila som to takto. Ešte aj deň po upečení majú výbornú chuť a vraj sú dobré aj s tamari sojovou omáčkou :) Kapustovú náplň som urobila dosť pikantnú, čo si ale môžete…
Čokoládovokokosové muffiny zo špaldovej múky
Tieto muffinky sú veľmi chutné, jemné a nadýchané a pre deti úplne ideálne do školy na desiatu či olovrant. V takejto čerstvosti vydržia aj 3 dni ja ich schovávam v rúre na pečenie. Môžete pridať aj mandľovú múku miesto strúhaného kokosu. Z jednej dávky bude cca 18ks. Potrebujeme: 115gr masla s obsahom smotany min 82% rozpusteného nie teplého 2vajcia…
Biely, hnedý cukor, med, glukóza ako sa v tom vyznať?
Keď som písala článok o bielom cukre a bielej múke nepredpokladala som, že bude mať takú odozvu, keďže ide o edukáciu – čo však svedčí o jestvujúcom probléme, ktorý nám nie je ľahostajný. Ďakujem za šírenie tejto myšlienky a vaše zdielania. K danej téme sa vraciam z dôvodu nezodpovedaných otázok, komentárov a mailov, pretože je veľa vecí v tomto smere ako som…
Grissini zo špaldovej múky a semoliny vhodné aj pre malé deti
Túto verziu ľahkého chrumkavého pečiva som skombinovala na základe požiadaviek mojej najmladšej dcérky a kamarátok, ktoré majú menšie deti a potrebujú im dať niečo na papanie ,,do ruky“ na prechádzkach či alternatíva sladkých sušienok do školy. Tento krát som nepoužila celozrnnú múku ale múky, ktoré budú deťom chutiť. Povedzme si pravdu niektorým menším stravníkom tieto tmavé hutné…
Ako si doma vyrobiť vitamíny a všeličo o klíčení
Brokolicové klíčky Aj vy máte doma výhľad na spustnutú záhradku? Pokiaľ žijete v strede Európy asi áno a tiež pocítite fakt, že ovocie a zelenina bude pár mesiacov obdarená tou mdlou bezslnečnou príchuťou ale čo už, zima je tu pre nový reštart. Sezonny nedostatok zeleniny si môžeme okrem kupovaných nutných živín vylepšiť vlastnou „výrobou“ takého zdroja ako…
Bochníky z ražnej a konopnej múky s avokádom
Tieto mini chlebíky z ražnej múky majú veľmi zdravý nádych vzhľadom aj obsahovo aj chuťovo :). Nosnou zložkou je ražná celozrnná múka s výborným účinkom na trávenie, konopná múka s vysokým obsahom bielkovín má i ďalší prínos v podobe omega 3-6 mastných kyselín, minerálov a stopových prvkov. Avokádo som použila ako testing pridaného tuku ale nie na živočíšnej báze… trocha…
Parmezánové chrumky s riasami Nori
Myslím, že vás bude zaujímať takáto rýchla skvelá chuťovka…nepochybujte, že je zdravá ale aj chutná :).Celá príprava za predpokladu, že máte už pripravené riasy bude trvať iba 4 minúty… ako na to? Potrebujeme: 100 gr parmezánu postrúhaného na hrubo na struháku 2-3 lyžice opečených ochutených rias Nori recept nájdete tu Postup: Podrvené Nori a parmezán zmiešame…